ยฟ๐ง๐ผ๐บ๐ฎ๐บ๐ผ๐ ๐๐ป ๐ฐ๐ฎ๐ณ๐ฒฬ ๐ ๐น๐ผ ๐ฐ๐ต๐ฎ๐ฟ๐น๐ฎ๐บ๐ผ๐?โ,โ ๐ก๐ผ๐ ๐ฑ๐ฒ๐ฏ๐ฒ๐บ๐ผ๐ ๐๐ป ๐ฐ๐ฎ๐ณ๐ฒฬโ, .โ๐ฉ๐ฎ๐บ๐ผ๐ ๐ฎ ๐๐ผ๐บ๐ฎ๐ฟ ๐ฎ๐น๐ด๐ผ ๐ ๐ป๐ผ๐ ๐ฝ๐ผ๐ป๐ฒ๐บ๐ผ๐ ๐ฎ๐น ๐ฑ๐ถฬ๐ฎ.โ
Para los argentinos, encontrarnos en un cafรฉ es parte de nuestra vida.
Desde D’Alessio IROL estudiamos la experiencia en cafeterรญas desde lo que importa: por quรฉ las personas van, cรณmo eligen, quรฉ sienten y quรฉ las hace volver.
Porque no alcanza con medir lo que pasa: hay que entender por quรฉ deciden quedarse. Y los resultados de 800 encuestas muestran algo muy claro:
๐๐ฎ ๐ฐ๐ฎ๐ณ๐ฒ๐๐ฒ๐ฟ๐ถฬ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐ท๐ผฬ ๐ฑ๐ฒ ๐๐ฒ๐ฟ ๐๐ผ๐น๐ผ ๐ณ๐๐ป๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฎ๐น (๐ฐ๐ผ๐บ๐ฒ๐ฟ/๐๐ผ๐บ๐ฎ๐ฟ ๐ฎ๐น๐ด๐ผ) ๐ ๐ฝ๐ฎ๐๐ผฬ ๐ฎ ๐๐ฒ๐ฟ ๐ฒ๐บ๐ผ๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฎ๐น ๐ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ฒ๐๐ฝ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ผ๐ป๐ฑ๐ฒ ๐๐ป๐ผ ๐พ๐๐ถ๐ฒ๐ฟ๐ฒ ๐ฒ๐๐๐ฎ๐ฟ.
El principal pedido que escuchamos no es menor: es un ๐๐บ๐ฏ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ฒ ๐บ๐ฎฬ๐ ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐พ๐๐ถ๐น๐ผ (๐ฐ๐ฏ%)
La cafeterรญa se redefine como ๐ฒ๐๐ฝ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ฎ, no solo de consumo.
Y detrรกs aparecen tres pilares, muy parejos:
โข ๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฑ (๐ฏ๐ฌ%)
โข ๐๐๐ฒ๐ป๐ฐ๐ถ๐ผฬ๐ป (๐ฎ๐ด%)
โข ๐๐ถ๐บ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐๐ฎ (๐ฎ๐ณ%)
๐๐ผ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ๐ป๐๐ฒ ๐ป๐ผ ๐ฒ๐ ๐๐ผ๐น๐ผ ๐พ๐๐ฒฬ ๐ฝ๐ถ๐ฑ๐ฒ๐ป, ๐๐ถ๐ป๐ผ ๐พ๐๐ฒฬ ๐๐ถ๐ด๐ป๐ถ๐ณ๐ถ๐ฐ๐ฎ
1. ๐๐ฎ ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐พ๐๐ถ๐น๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฑ ๐๐๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ฎ ๐ฎ๐น ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ผ
En un contexto econรณmico desafiante, que genera ansiedad lo mรกs pedido es ๐ฏ๐ฎ๐ท๐ฎ๐ฟ ๐ฒ๐น ๐ฟ๐๐ถ๐ฑ๐ผ (๐ฐ๐ฏ%), no bajar el precio.
2. ๐ก๐ผ ๐ฏ๐๐๐ฐ๐ฎ๐ป ๐น๐๐ท๐ผ, ๐พ๐๐ฒ ๐น๐ผ ๐ฏ๐ฎฬ๐๐ถ๐ฐ๐ผ ๐ฒ๐๐๐ฒฬ ๐ฏ๐ถ๐ฒ๐ป ๐ต๐ฒ๐ฐ๐ต๐ผ.
ย ย ย
3. ๐๐ฎ๐ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐บ๐ผ๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ๐ ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ๐ฎ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐น๐ผฬ๐ด๐ถ๐ฐ๐ฎ
No es mรกs descuento. Es ๐ฐ๐น๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฑ: por eso demandan promociones simples y entendibles (26%).
Y, ยฟquรฉ pasa con la Generaciรณn Silver (hoy casi un tercio de la poblaciรณn y en crecimiento)?
En DโAlessio IROL trabajamos este segmento desde un รกrea especรญfica, porque no es solo una cuestiรณn de edad, sino una forma distinta de vincularse con los servicios que eleva el estรกndar para todos:
Los +60 redefinen la experiencia de ir a un cafรฉ con ๐บ๐ฒ๐ป๐ผ๐ ๐ณ๐ผ๐ฐ๐ผ ๐ฒ๐ป ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐บ๐ผ๐ฐ๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ๐ (20% vs 39% en jรณvenes)
โข ๐ ๐ฎฬ๐ ๐ณ๐ผ๐ฐ๐ผ ๐ฒ๐ป ๐น๐ถ๐บ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐๐ฎ ๐ ๐ฎ๐ฑ๐ฎ๐ฝ๐๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผฬ๐ป ๐ฎ ๐น๐ผ ๐พ๐๐ฒ ๐ฝ๐๐ฒ๐ฑ๐ฒ ๐ป๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ถ๐๐ฎ๐ฟ ๐๐ป ๐ฎ๐ฑ๐๐น๐๐ผ
ย ย ๐บ๐ฎ๐๐ผ๐ฟ, ๐ฐ๐ผ๐บ๐ผ ๐ฏ๐ฎ๐ปฬ๐ผ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ฑ๐ถ๐๐ฐ๐ฎ๐ฝ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐๐ฎ๐ฑ๐ผ๐ ๐ ๐พ๐๐ฒ ๐ป๐ผ ๐ฒ๐๐๐ฒ โ๐ฎ๐ฟ๐ฟ๐ถ๐ฏ๐ฎ โ (33% vs 15%)
โข No buscan hiper interacciรณn. Buscan ๐๐ฟ๐ฎ๐๐ผ ๐ฟ๐ฒ๐๐ฝ๐ฒ๐๐๐ผ๐๐ผ, ๐ฐ๐น๐ฎ๐ฟ๐ผ ๐ ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐๐ถ๐๐ถ๐ฏ๐น๐ฒ
Porque al final, en Argentina, el cafรฉ no es una bebida. ๐๐ ๐น๐ฎ ๐ฒ๐
๐ฐ๐๐๐ฎ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ
๐ฒ๐ป๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ฟ๐ฎ๐ฟ๐ป๐ผ๐.